 | 8x sterrenrestaurants in en rond Den Haag1. Calla’s * Verscholen aan de Laan van Roos en Doorn staat Calla’s al jaren stevig op sterrenniveau. Sinds juli 2025 zijn Ronald van Roon en Bianca Fellinger volledig eigenaar, zonder dat het karakter is veranderd. De klassieke Franse keuken blijft puur en licht, met… Lees verder |
|---|
 | Universiteit Leiden en Brew & Bake openen in voormalig V&D-gebouw“Goed je te zien,” zegt vicerector Erwin Muller van de Universiteit Leiden Campus Den Haag tegen ondernemer Anil Soekhoe. “Onze geschiedenis gaat al heel lang terug.” Soekhoe, bekend van de oer-Haagse chocoladehemel Hop & Stork in de Passage, verduidelijkt: “We zijn beiden al jaren lid… Lees verder |
|---|
 | 5x nieuwe hotspots in november (2025)1. Café Su Overdag Café Su, ’s avonds sushi. Aan de Valkenboskade waar we de Sushimeisjes al tien jaar kennen, is begin november een van de nieuwste hotspots geopend: Café Su. In hetzelfde pand waar Lisa Sassen en Nicole Dessing ’s avonds sushi rollen, kun… Lees verder |
|---|
 | De gedeelde filosofie van Impero Romano en Gaja“Jij bent toch jarig vandaag? Gefeliciteerd!”, zegt Umberto de Giuseppe opgewekt en met veel handgebaren tegen een van de medewerkers als hij zijn restaurant op de hoek van de Kazernestraat en de Denneweg binnenloopt. Hoe vroeg in de morgen het ook is, de 62-jarige mede-eigenaar… Lees verder |
|---|
 | Hop & Stork smaakt naar meerVoor Anil Soekhoe (49) zijn het de geuren en kleuren van de mogelijkheden. Tien jaar geleden gooide de voormalige internationaal bankier met een levenslange liefde voor het bruine goud het roer om. Na een opleiding in de patisserie en als barista opende hij hier, op… Lees verder |
|---|
 | 5 x Bib Gourmands in Den Haag: ontdek culinaire parels1. Restaurant Ñ Restaurant Ñ (Nobelstraat) herken je aan het oude, okergeel geverfde pand en het romantische terras, inclusief houten klapstoelen en met linnen gedekte tafels. Met een wirwar aan kleine lampjes en een gekoelde fles witte wijn lijkt het hier in de zomer net… Lees verder |
|---|
 | 5x nieuwe hotspots in september (2025)1. Hito Nieuw op het Noorderstrand: Hito. Op deze permanente hotspot draait alles om Baskische smaken. Chef Rogier Trip, bekend van Caron in Amsterdam, serveert hier onder andere kleine gerechten zoals gegrilde artisjok en kort geschroeide gamba’s, maar ook zijn perfecte hamburger met Morbier-kaas mag… Lees verder |
|---|
 | Borrelen bij Vinostra is als vakantie vieren“Het begon allemaal in coronatijd,” steekt Cor Roeleveld van wal in het knusse etablissement, waar dankzij de styling van zijn vriendin Ghislaine Derks een hoofdrol is weggelegd voor natuurlijk hout en marineblauw. “We startten toen met bezorging, en dat was zo’n groot succes dat we… Lees verder |
|---|
 | 5x nieuwe Haagse hotspots in juni (2025)1. La Patrona Natalia Garcia en John Gulay komen allebei uit Mexico en runden eerder samen restaurant Popocatepetl aan het Buitenhof. Nu openen ze La Patrona: een Mexicaanse cantina in het pand naast O’Casey’s aan het Noordeinde, de pub waarvan John de eigenaar is. Bij… Lees verder |
|---|
 | De Wittenburg meest veelzijdige kasteel van NederlandHet memobord op zijn kantoor laat geen millimeter leegte zien. Het aantal bedankkaartjes dat aan de clips hangt, is schier oneindig. Jim Boctor (30) verwijdert het kraftpapier om een porseleinen bordje dat is beschilderd met een kok die Auguste Gusteau uit ‘Ratatouille’ had kunnen zijn…. Lees verder |
|---|
- 1
- 2
- 3
- ...
- 8
- Volgende »
