1. Circus Coffee

Iedereen heeft inmiddels wel z’n vaste koffiespot, maar Circus Coffee op Scheveningen is er zo eentje waar je toch even voor omrijdt. De nieuwe koffiebar zit naast het AFAS Circustheater, in de voormalige Coffee Company aan het Circusplein, en brengt een beetje Miami Beach-vibes naar de boulevard.

De zaak is opgezet door Robin Bruinsma, die eerder werkte in verschillende koffiezaken en nu haar eigen plek heeft. Op de kaart staan bagels, breakfast bowls, toasties en goede koffie. Grote kans dus dat wij hier binnenkort een keer met onze laptop aanschuiven voor een ochtendje werken.

📸 @roderikpatijn

📍 Circusstraat 4
www.circuscoffee.nl

2. Soul Be It

Zodra de zon zich laat zien, is een stop bij deze nieuwe ijssalon geen slecht idee. In de Heulstraat vind je sinds kort Soul Be It, waar ze gelato maken met smaken die je niet snel ergens anders tegenkomt. Verwacht combinaties als cereal milk met oolongthee of vanille-ijs met huisgemaakte bessenswirl, havercrumble en geglazuurde pecannoot. Eigenaresse Karen SL Huang ontwikkelt en maakt alles zelf.

📍 Heulstraat 25
www.instagram.com/soulbeitgelato

3. AndermansKeuken

AndermansKeuken in de Frederikstraat heeft sinds kort een nieuwe eigenaar. De zaak wordt nu gerund door Jim Boctor, die je misschien nog kent als chef de château van Kasteel de Wittenburg in Wassenaar, waar hij kookte tijdens grote diners, bruiloften en sterren-events.

Nu staat hij in de keuken van AndermansKeuken, met een kaart vol gerechten als steak tartare met kleine wafels, oeufs à la truffe en een wodka-’nduja-pasta met stracciatella. Met het team van Kingstreet schoven we aan voor een champagnelunch, geïnspireerd op de champagnes van Perrier-Jouët. Van steak tartare met kleine wafels tot een coupe classique met zalm en Hollandse garnalen en een semifreddo met ricotta, witte chocolade, roodfruit en passievrucht; vooral dat laatste gerecht viel in de smaak.

Semifreddo

📍 Frederikstraat 56
www.andermanskeuken.nl

4. La Pappardella

Een goede pasta of pizza kunnen wij sowieso wel waarderen, helemaal als het écht Italiaans aanvoelt. In de Molenstraat zit sinds kort La Pappardella, een osteria geïnspireerd op familierestaurants uit het Napels van de jaren tachtig. Hier draait alles om waar je zin in hebt op een lange Italiaanse avond: handgemaakte pasta’s, Napolitaanse pizza’s uit de houtoven, antipasti en wijnen uit Campania. En ja, ook zo’n dreamy carbonara waar je eigenlijk meteen opnieuw trek van krijgt.

📍 Molenstraat 9A
www.la-pappardella.nl

5. Mala Beach

Een lijst met Haagse openingen is natuurlijk niet compleet zonder een strandtent. In het oude La Parade-pand aan het Zuiderstrand zit nu Mala Beach, van onder anderen de eigenaar van Beau Dining & Drinks aan de Goudsbloemlaan. Je kunt hier de hele dag aanschuiven voor ontbijt, lunch, borrel of diner, van pain perdu en clubsandwiches tot shared dining aan zee. Bij de eerstvolgende zonnestraal weten wij in ieder geval welke nieuwe strandtent we moeten uitproberen.

📍 Zuiderstrand 13
www.malabeach.nl