Charlie's Fika

DATUM

01 juni 2026

TEKST

Charlie Ter Burg

BEELD

PR

De favorieten van Charlie Ter Burg

Charlie Ter Burg, oprichter en eigenaar van Charlie’s Fika, deelt vijf favoriete plekken waar ze het liefst komt, van Thais eten tot winterse wandelingen langs de Fred en de Fahrenheitstraat.

DATUM

01 juni 2026

TEKST

Charlie Ter Burg

BEELD

PR

De favorieten van Charlie Ter Burg

Charlie Ter Burg, oprichter en eigenaar van Charlie’s Fika, deelt vijf favoriete plekken waar ze het liefst komt, van Thais eten tot winterse wandelingen langs de Fred en de Fahrenheitstraat.

1. Favoriete restaurant

Simply Thai

Simply Thai op Thomsonlaan 112 is zonder twijfel mijn favoriete restaurant. Ik kom er minstens één keer per week, want een leven zonder Thais eten zie ik eigenlijk niet zitten. Eigenaresse Soy is een sterke vrouw met een hart van goud en zorgt ervoor dat je je meteen welkom voelt. Mijn vaste bestelling? De kai kieuw waan en kai pad krapow, natuurlijk met prik nam pla erbij. Maar eerlijk: alleen bestellen als je echt tegen pittig kunt.

Simply Thai

📍Thomsonlaan 112
www.simply-thai.nl

2. Favoriete ijssalon

BitterKoud

BitterKoud blijft mijn favoriete ijssalon. Mijn eerste café zat namelijk ín de zaak, dus het voelt nog steeds een beetje als thuis. Toen schepten ze ijs van Luciano, maar inmiddels zijn ze bezig met een hele metamorfose. Achter de schermen wordt flink verbouwd en ik ben heel benieuwd hoe het straks gaat worden.

Bitterkoud

📍Oostduinlaan 119
www.instagram.com/bitterkouddenhaag/

3. Favoriete cocktailbar

El bar

Ik drink eigenlijk bijna nooit, maar El Bar op het Noordeinde is wel echt een plek waar ik graag zit. Gewoon uren praten, mensen kijken en de sfeer in me opnemen. Altijd gezellig, altijd leven in de zaak en volgens mij schenken ze er ook nog eens hele goede cocktails.

Favoriete Cocktailbar Charlie - El Bar

📍Noordeinde 165
www.el-bar.nl

4. Favoriete haarsalon

Kappers aan zee

De kapper waar ik al jaren kom is Kappers aan Zee in de Keizerstraat. Eigenaar Remy heeft me door de jaren heen al heel wat opvallende kapsels gegeven… van een opgeschoren zijkant tot paars haar en meerdere reddingsacties voor mijn zelfgeknipte pony. Ze knippen en kleuren daar niet alleen goed, maar altijd met karakter. De sfeer is gezellig, iedereen maakt een praatje en je loopt eigenlijk altijd vrolijker naar buiten dan je binnenkwam.

Favoriete kapper Charlie - Kappers Aan Zee

📸 Huibert de Jong

📍Keizerstraat 103
www.kappersaanzee.nl

5. Guilty pleasure

Kerstmis

De Fahrenheit

Mijn guilty pleasure is zonder twijfel aftellen naar de winter. Zodra het kouder wordt, ben ik gelukkig. Wandelen door de straten met koude frisse lucht, dikke lagen kleding aan, kerstmuziek op de achtergrond en overal lichtjes — daar kan ik echt naar uitkijken. Vooral de Fred en de Fahrenheitstraat vind ik dan extra gezellig. Misschien komt het doordat ik ben opgegroeid met een Zweedse kerst, en geloof me: die sfeer blijft toch echt onovertroffen.