{"id":5490,"date":"2022-08-31T20:55:23","date_gmt":"2022-08-31T18:55:23","guid":{"rendered":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/?p=5490"},"modified":"2022-09-28T20:59:45","modified_gmt":"2022-09-28T18:59:45","slug":"gastrovino-een-gastronomische-beleving","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/","title":{"rendered":"Gastrovino, een gastronomische beleving"},"content":{"rendered":"

A<\/span>ls de antipasto all\u2019Italiano op tafel verschijnt, buigt het viertal aan het raam zich naar voren. \u201cZo, die burrata ziet er lekker uit, zeg. En die vitello tonnato.\u201d \u201cWat zijn dit?\u201d, vraagt de dame aan de gastheer. \u201cPolpette della nonna, mevrouw.\u201d Ze kijkt naar haar vrienden. \u201cDaar neem ik straks nog een portie van mee.\u201d En dat kan bij Gastrovino La Liguria, de\u0301 plek waar restaurant, winkel en traiteur feilloos in elkaar overlopen. \u201cIk denk dat de Gastrovino-formule de toekomst heeft,\u201d vertelt ondernemer Damiano Piacenza.<\/p>\n

Beleving<\/h4>\n

\u201cWat je in het restaurant proeft, kun je in de winkel kopen, en vice versa. Onze gasten willen we zo goed en persoonlijk mogelijk bedienen. We hebben geen kassamedewerker, maar een gastheer of gastdame. We voorzien mensen niet van producten, maar van een gastronomische beleving.\u201d<\/p>\n

\"Gastrovino

Van link naar rechts: Menno Lieuwens, Chris Brosius, Winston van Eijkelenborg, Damiano Piacenza (businesspartners van Home of Italy) op het terras bij de nieuwste vestiging in het Sluiswachtershuis Scheveningen.<\/p><\/div>\n

Zo is er voor de wijnliefhebbers een echte tap met twintig wijnen. Deze blikvanger is gevuld met de mooiste wijnen die je per proefmaatje (25 ml), half glas (75 ml) of heel glas (150 ml) kunt tappen met een speciale wijnpas die je bij jouw eerste bezoek aan het restaurant of de Mercato kunt kopen.<\/p>\n

28 Gastrovino\u2019s in Nederland<\/strong><\/h4>\n

Het is inmiddels drie jaar geleden dat de eigenaren van Ristorante La Liguria en mede-eigenaren van Pizza Burrata aan het Noordeinde de tender wonnen om het historische Sluiswachtershuis nieuw leven in te blazen. Vorig jaar april ging het eigentijdse horecaconcept in de Mall of the Netherlands in Leidschendam open. Een paar maanden later volgde de vestiging aan de Hellingweg. Op dit moment zijn er 28 Gastrovino\u2019s in Nederland, waarvan het hoofdkantoor hier in Scheveningen zit.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t
\n

<\/span><\/p>\n<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u201cHet geheim van ons succes? Italiaanse gezelligheid. En kwaliteit.\u201d De luxeproducten van Jacobus Toet passen er ook mooi bij (zie kader). Piacenza is fan van de handmatig gerookte zalm. \u201cIk eet het nergens zo lekker als hier. Ga straks maar een broodje proeven.\u201d<\/p>\n

\"\"

Gastrovino La Ligiuria Scheveningen.<\/p><\/div>\n

In de traiteurruimte liggen de heerlijkste Italiaanse gerechten, zoals gorgonzola met prosecco (\u2018een van onze bestsellers\u2019), maar ook verse ravioli, pappardelle, tagliolini en spaghetti. Gastrovino Scheveningen heeft speciaal voor deze locatie een grote pastamachine aangeschaft.<\/p>\n

Pasta<\/strong><\/h4>\n

Ook de sauzen maken zij zelf. Saus en pasta kun je los van elkaar kopen, maar als je denkt: ik wil het thuis alleen nog maar hoeven op te warmen, dan garen zij dat ter plekke voor je. En er is meer: olijfolie, aceto balsamico, vers gebrande noten. En natuurlijk wijnen. Veel wijnen. Met een exclusief en eigen importassortiment van maar liefst 750 wijnen van over de hele wereld is de kans op slagen verzekerd.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t
\n

<\/span><\/p>\n<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/h4>\n

Drie commissies buigen zich over het kernassortiment van de Gastrovino\u2019s: \u00e9\u00e9n bepaalt het eten, \u00e9\u00e9n de wijnen en \u00e9\u00e9n de geschenken. Dankzij de geschenkencommissie vind je altijd het perfecte cadeau in de winkel: van wijn en delicatessen tot handige keuken- en wijnhulpjes. Altijd feestelijk verpakt en perfect om jezelf of een ander te verwennen.<\/p>\n

\"Gastrovino

Gastrovino La Liguria Leidschendam.<\/p><\/div>\n

De exclusieve producten worden door de commissies speciaal voor de groep geselecteerd, omdat ze allemaal dezelfde passie hebben voor lekker eten en drinken. \u201cJe vindt hier de lekkerste soorten focaccia,\u201d aldus Piacenza. Bakker Bussing in Numansdorp, ook wel bekend als Gastrovino de Verleiding, maakt veel van de broden voor de leden. \u201cDat is de kracht van een formule. Samen kun je bijzondere wijnen en delicatessen inkopen.\u201d<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante La Liguria is \u2018de koningin van de groep\u2019.<\/p><\/div>\n

Ook met Ristorante La Liguria, \u2018de koningin van de groep\u2019, wil hij creatiever omgaan met traditionele gerechten. \u201cRichting fine dining.\u201d Vindt hij het niet lastig dat aan het Noordeinde steeds meer Italiaanse zaken openen? \u201cWelnee joh. Van mij mogen er nog tien bij komen. Leuk toch, Little Italy in Den Haag. Als ik chinees wil eten, ga ik ook naar Chinatown.\u201d<\/p>\n

Hij pakt een van zijn Gastrovino-magazines erbij en slaat de laatste bladzijde open. Op de kaart van Nederland staan de 28 Gastrovino\u2019s aangegeven. \u201cKijk, in het oosten en het zuiden is er nog best wat terrein te winnen. Binnen drie jaar willen we naar vijftig vestigingen.\u201d<\/p>\n

www.gastrovino.nl<\/a> \/ www.laliguria.nl<\/a> \/ www.jacobus-toet.nl<\/a> \/ www.pizzaburrata.nl<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Als de antipasto all\u2019Italiano op tafel verschijnt, buigt het viertal aan het raam zich naar voren. \u201cZo, die burrata ziet er lekker uit, zeg. En die vitello tonnato.\u201d \u201cWat zijn dit?\u201d, vraagt de dame aan de gastheer. \u201cPolpette della nonna, mevrouw.\u201d Ze kijkt naar haar vrienden. \u201cDaar neem ik straks nog een portie van mee.\u201d…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5491,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[146],"tags":[2322,592],"opmaak":[354],"acf":[],"yoast_head":"\nKingstreet -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wat je in het restaurant van een Gastrovino La Liguria in Scheveningen proeft, kun je in de winkel kopen, en vice versa.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastrovino, een gastronomische beleving\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kingstreet is h\u00e9t high-end mediamerk van Den Haag. Lees hier alles over lekker eten, mode, beauty, juwelen, kunst en interieur.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kingstreet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-31T18:55:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-09-28T18:59:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/uploads\/BOIDR_GastrovinoLaLiguria_092low-res.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Annerieke Simeone\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Annerieke Simeone\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/\"},\"author\":{\"name\":\"Annerieke Simeone\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/person\/933ad3f8d93dd75b77cad2a87a3a1ac7\"},\"headline\":\"Gastrovino, een gastronomische beleving\",\"datePublished\":\"2022-08-31T18:55:23+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-28T18:59:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/\"},\"wordCount\":746,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#organization\"},\"keywords\":[\"gastrovino\",\"Scheveningen\"],\"articleSection\":[\"Culinair\"],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/\",\"url\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/\",\"name\":\"Kingstreet -\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-08-31T18:55:23+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-28T18:59:45+00:00\",\"description\":\"Wat je in het restaurant van een Gastrovino La Liguria in Scheveningen proeft, kun je in de winkel kopen, en vice versa.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gastrovino, een gastronomische beleving\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/\",\"name\":\"Kingstreet\",\"description\":\"Kingstreet is The Hague's high-end international media brand.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#organization\"},\"alternateName\":\"Kingstreet Magazine\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#organization\",\"name\":\"Kingstreet\",\"alternateName\":\"Kingstreet Magazine\",\"url\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/uploads\/KS-logo-zwart.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/uploads\/KS-logo-zwart.svg\",\"width\":580,\"height\":122,\"caption\":\"Kingstreet\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/boidr_kingstreet\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/boidr-kingstreet\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/person\/933ad3f8d93dd75b77cad2a87a3a1ac7\",\"name\":\"Annerieke Simeone\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/0fbec2ab738612abc00cc8548c4459b5.jpg?ver=1790847022\",\"contentUrl\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/0fbec2ab738612abc00cc8548c4459b5.jpg?ver=1790847022\",\"caption\":\"Annerieke Simeone\"},\"url\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/author\/annerieke\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kingstreet -","description":"Wat je in het restaurant van een Gastrovino La Liguria in Scheveningen proeft, kun je in de winkel kopen, en vice versa.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Gastrovino, een gastronomische beleving","og_description":"Kingstreet is h\u00e9t high-end mediamerk van Den Haag. Lees hier alles over lekker eten, mode, beauty, juwelen, kunst en interieur.","og_url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/","og_site_name":"Kingstreet","article_published_time":"2022-08-31T18:55:23+00:00","article_modified_time":"2022-09-28T18:59:45+00:00","og_image":[{"width":2500,"height":1667,"url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/uploads\/BOIDR_GastrovinoLaLiguria_092low-res.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Annerieke Simeone","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Annerieke Simeone","Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/"},"author":{"name":"Annerieke Simeone","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/person\/933ad3f8d93dd75b77cad2a87a3a1ac7"},"headline":"Gastrovino, een gastronomische beleving","datePublished":"2022-08-31T18:55:23+00:00","dateModified":"2022-09-28T18:59:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/"},"wordCount":746,"publisher":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#organization"},"keywords":["gastrovino","Scheveningen"],"articleSection":["Culinair"],"inLanguage":"nl"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/","url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/","name":"Kingstreet -","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#website"},"datePublished":"2022-08-31T18:55:23+00:00","dateModified":"2022-09-28T18:59:45+00:00","description":"Wat je in het restaurant van een Gastrovino La Liguria in Scheveningen proeft, kun je in de winkel kopen, en vice versa.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/gastrovino-een-gastronomische-beleving\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gastrovino, een gastronomische beleving"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#website","url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/","name":"Kingstreet","description":"Kingstreet is The Hague's high-end international media brand.","publisher":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#organization"},"alternateName":"Kingstreet Magazine","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#organization","name":"Kingstreet","alternateName":"Kingstreet Magazine","url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/uploads\/KS-logo-zwart.svg","contentUrl":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/uploads\/KS-logo-zwart.svg","width":580,"height":122,"caption":"Kingstreet"},"image":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/boidr_kingstreet\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/boidr-kingstreet"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/person\/933ad3f8d93dd75b77cad2a87a3a1ac7","name":"Annerieke Simeone","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/0fbec2ab738612abc00cc8548c4459b5.jpg?ver=1790847022","contentUrl":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/0fbec2ab738612abc00cc8548c4459b5.jpg?ver=1790847022","caption":"Annerieke Simeone"},"url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/author\/annerieke\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5490"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5490"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5496,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5490\/revisions\/5496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5490"},{"taxonomy":"opmaak","embeddable":true,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/opmaak?post=5490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}