{"id":36541,"date":"2026-07-13T11:22:50","date_gmt":"2026-07-13T09:22:50","guid":{"rendered":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/?p=36541"},"modified":"2026-09-01T09:27:46","modified_gmt":"2026-09-01T07:27:46","slug":"nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/","title":{"rendered":"\u2018Nationaal\u2019, een culinaire ode aan de zuiderburen"},"content":{"rendered":"

Een bar met rode schrootjes, Thonet-stoelen, rookglazen spiegels, valletjes voor de ramen en sanseveria\u2019s ter decoratie. Door geraffineerde details lijkt bij Caf\u00e9-Brasserie \u2018Nationaal\u2019 op de hoek van de Prinsegracht en de Boekhorststraat de tijd minstens een halve eeuw te hebben stilgestaan. Maar schijn bedriegt. De nieuwste loot aan de stam van de Grote Markt Groep is sinds 2024 open en daarvoor werd het pand met behulp van Stadsherstel verantwoord gestript en gasloos verduurzaamd.<\/p>\n

\u201cTijdens de werkzaamheden kwamen we allemaal gave dingen tegen,\u201d herinnert cocktailexpert Carl Tjong a Tjoe zich, die nu verantwoordelijk is voor de bar. \u201cDe versierde gietijzeren pilaar was bijvoorbeeld helemaal weggetimmerd en de plafonds waren flink verlaagd. De originele groene verflaag diende als uitgangspunt voor het restaurantgedeelte.\u201d Die kleur stamt uit de tijd dat het oorspronkelijke Caf\u00e9 Nationaal hier was gevestigd, aan het begin van de twintigste eeuw. \u201cMarktkooplui konden er een simpele hap eten en er werd bier geschonken van de ZHB, de Haagse brouwerij die onlangs ook nieuw leven is ingeblazen.\u201d<\/p>\n

Vol-au-vent<\/h2>\n

Zo basaal<\/a> als toen is het menu van chef-kok Jermaine Huisman allerminst. Hij put uit de gulle Belgische keuken. \u201cWe wilden een klassiek restaurant neerzetten, maar niet Frans. Daar zijn er al veel van en de Franse keuken is toch net iets stijver,\u201d legt hij uit aan tafel. \u201cEigenaar Maarten Hinloopen en zijn vrouw Eveline komen graag in Brussel en zo is het idee ontstaan.\u201d Op de kaart, die wisselt met de seizoenen, zijn evergreens te vinden als vol-au-vent, steak frites en Brusselse wafels. \u201cMaar de vol-au-vent is dan wel gemaakt met kreeft en de steak is van topkwaliteit. We houden het ambacht hoog; van de sauzen tot de cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e: we maken alles zelf.\u201d<\/p>\n

\"Cafe\u0301<\/p>\n

De traditie mag heilig zijn, Huisman tilt de kaart wel naar vandaag. \u201cHoe lekker sommige gerechten ook zijn, bepaalde producten kunnen echt niet meer,\u201d stelt hij. \u201cPaling in \u2019t groen komt er bij ons niet in, want de vis is bedreigd. En foie gras \u2013 hoe verrukkelijk ook \u2013 vinden we tegenwoordig onethisch. In plaats daarvan komen wij met een gefrituurde courgettebloem met vegan vulling, maar dan wel weer in een rijke saus. Zo proberen we meer klassiekers te \u2018veganizen\u2019.\u201d<\/p>\n

Techniek<\/h2>\n

Het was omschakelen voor de voormalige chef van Capriole. \u201cIk kwam uit de fine-dininghoek met veel plantaardige producten, dus ik moest wel weer even in mijn oude kookboeken duiken,\u201d bekent Huisman. \u201cHet is interessant om weer met de ouderwetse technieken te werken. Onze Gildehoen halen we bijvoorbeeld zelf helemaal uit elkaar. De botten gaan in de jus, die de basis wordt voor de saus. Van de afsnijdsels maken we onze eigen farce, die we vervolgens oprollen tot een mooie rouleau. Voor het garen gebruiken we dan wel weer de moderne sous-videtechniek.\u201d De kippenlevermousse die hij ontwikkelde, heeft al een trouwe schare fans. \u201cDie mag van de mensen niet meer van de kaart,\u201d knipoogt Huisman.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t
\n

<\/span><\/p>\n<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Waar Tjong a Tjoe de bar runt en Huisman de keuken, maakt Lucas Winckers de driehoek compleet als ma\u00eetre. Samen met Paul Fonderie, sommelier van de Grote Markt, stelde hij de toegankelijke wijnkaart samen. \u201cDaarop is vanzelfsprekend veel aandacht voor wijnen uit de oude wereld,\u201d zegt hij. \u201cVoornamelijk uit Frankrijk, al zijn de huiswijnen Spaans en Italiaans. Er zijn grote namen bij uit Bordeaux en de Bourgogne, maar ook eenvoudigere instapwijnen. En we hebben een pinot gris uit Limburg.\u201d<\/p>\n

Vinyl<\/h2>\n

De heren stemmen het concept steeds samen af. \u201cWe beginnen de dag als restaurant en in de loop van de avond komt de caf\u00e9functie steeds meer naar voren,\u201d legt de ma\u00eetre uit. \u201cNa tienen draaien we relaxte muziek op vinyl voor de perfecte sfeer om aan de bar te hangen met je biertje of je cocktail; het hoeft allemaal niet zo gelikt. En soms hebben we Belgische evenementen op de agenda, zoals de mosselfeesten.\u201d Tjong a Tjoe vult aan: \u201cIk heb net wodka \u2018infused\u2019 met oude oesterschalen. Als die straks klaar is, organiseren we een proeverij met oesters en een cocktail met de oesterwodka en martini voor een maritieme sfeer. En voor het wildseizoen verzin ik weer iets anders.\u201d Komt er ook een groot scherm te hangen als de Rode Duivels spelen? \u201cNee,\u201d lacht Huisman. \u201cZoiets zou beter passen bij een van de andere Grote Markt-caf\u00e9s.\u201d<\/p>\n

\"Cafe\u0301

Op het terras geniet je van de namiddagzon.<\/p><\/div>\n

De doelgroep van \u2018Nationaal\u2019 is iets ouder dan bij pakweg Z\u00e8ta of Vavoom. \u201cOveral vind je even weinig poeha, alleen heeft hier het eten de hoofdrol en bij de andere concepten zijn het de drankjes,\u201d vat de chef samen. \u201cOok voor de zakelijke markt kunnen we daarom veel doen,\u201d vervolgt ma\u00eetre Winckers. \u201cBorrels tot veertig man zijn mogelijk, maar ook een lunch of diner met wijnarrangement op maat. Kom vooral proeven en zorg dat de broekriem nog een gaatje wijder open kan.\u201d<\/p>\n

www.cafebrasserienationaal.nl<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Een bar met rode schrootjes, Thonet-stoelen, rookglazen spiegels, valletjes voor de ramen en sanseveria\u2019s ter decoratie. Door geraffineerde details lijkt bij Caf\u00e9-Brasserie \u2018Nationaal\u2019 op de hoek van de Prinsegracht en de Boekhorststraat de tijd minstens een halve eeuw te hebben stilgestaan. Maar schijn bedriegt. De nieuwste loot aan de stam van de Grote Markt Groep…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":36545,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[146],"tags":[3358,734,3292,3291,3349,1226],"opmaak":[2548],"acf":[],"yoast_head":"\n\u2018Nationaal\u2019, een culinaire ode aan de zuiderburen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Van vol-au-vent met kreeft tot huisgemaakte sauzen: Caf\u00e9-Brasserie \u2018Nationaal\u2019 brengt een ode aan de Belgische keuken.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u2018Nationaal\u2019, een culinaire ode aan de zuiderburen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kingstreet is h\u00e9t high-end mediamerk van Den Haag. Lees hier alles over lekker eten, mode, beauty, juwelen, kunst en interieur.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kingstreet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-13T09:22:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-01T07:27:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/uploads\/nationaal.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1170\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"780\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Renske\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Renske\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/\"},\"author\":{\"name\":\"Renske\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/person\/9a88b23362fe7a40e6fd733b898128a0\"},\"headline\":\"\u2018Nationaal\u2019, een culinaire ode aan de zuiderburen\",\"datePublished\":\"2026-07-13T09:22:50+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-01T07:27:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/\"},\"wordCount\":824,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#organization\"},\"keywords\":[\"bourgondisch\",\"den haag\",\"diner\",\"lunch\",\"restaurant\",\"wijn\"],\"articleSection\":[\"Culinair\"],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/\",\"url\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/\",\"name\":\"\u2018Nationaal\u2019, een culinaire ode aan de zuiderburen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-07-13T09:22:50+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-01T07:27:46+00:00\",\"description\":\"Van vol-au-vent met kreeft tot huisgemaakte sauzen: Caf\u00e9-Brasserie \u2018Nationaal\u2019 brengt een ode aan de Belgische keuken.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u2018Nationaal\u2019, een culinaire ode aan de zuiderburen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/\",\"name\":\"Kingstreet\",\"description\":\"Kingstreet is The Hague's high-end international media brand.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#organization\"},\"alternateName\":\"Kingstreet Magazine\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#organization\",\"name\":\"Kingstreet\",\"alternateName\":\"Kingstreet Magazine\",\"url\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/uploads\/KS-logo-zwart.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/uploads\/KS-logo-zwart.svg\",\"width\":580,\"height\":122,\"caption\":\"Kingstreet\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/boidr_kingstreet\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/boidr-kingstreet\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/person\/9a88b23362fe7a40e6fd733b898128a0\",\"name\":\"Renske\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/ca0229de872f2782da5055f568315eeb.jpg?ver=1794479566\",\"contentUrl\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/ca0229de872f2782da5055f568315eeb.jpg?ver=1794479566\",\"caption\":\"Renske\"},\"url\":\"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/author\/renske\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u2018Nationaal\u2019, een culinaire ode aan de zuiderburen","description":"Van vol-au-vent met kreeft tot huisgemaakte sauzen: Caf\u00e9-Brasserie \u2018Nationaal\u2019 brengt een ode aan de Belgische keuken.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"\u2018Nationaal\u2019, een culinaire ode aan de zuiderburen","og_description":"Kingstreet is h\u00e9t high-end mediamerk van Den Haag. Lees hier alles over lekker eten, mode, beauty, juwelen, kunst en interieur.","og_url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/","og_site_name":"Kingstreet","article_published_time":"2026-07-13T09:22:50+00:00","article_modified_time":"2026-09-01T07:27:46+00:00","og_image":[{"width":1170,"height":780,"url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/uploads\/nationaal.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Renske","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Renske","Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/"},"author":{"name":"Renske","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/person\/9a88b23362fe7a40e6fd733b898128a0"},"headline":"\u2018Nationaal\u2019, een culinaire ode aan de zuiderburen","datePublished":"2026-07-13T09:22:50+00:00","dateModified":"2026-09-01T07:27:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/"},"wordCount":824,"publisher":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#organization"},"keywords":["bourgondisch","den haag","diner","lunch","restaurant","wijn"],"articleSection":["Culinair"],"inLanguage":"nl"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/","url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/","name":"\u2018Nationaal\u2019, een culinaire ode aan de zuiderburen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#website"},"datePublished":"2026-07-13T09:22:50+00:00","dateModified":"2026-09-01T07:27:46+00:00","description":"Van vol-au-vent met kreeft tot huisgemaakte sauzen: Caf\u00e9-Brasserie \u2018Nationaal\u2019 brengt een ode aan de Belgische keuken.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nationaal-een-culinaire-ode-aan-de-zuiderburen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u2018Nationaal\u2019, een culinaire ode aan de zuiderburen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#website","url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/","name":"Kingstreet","description":"Kingstreet is The Hague's high-end international media brand.","publisher":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#organization"},"alternateName":"Kingstreet Magazine","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#organization","name":"Kingstreet","alternateName":"Kingstreet Magazine","url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/uploads\/KS-logo-zwart.svg","contentUrl":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/uploads\/KS-logo-zwart.svg","width":580,"height":122,"caption":"Kingstreet"},"image":{"@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/boidr_kingstreet\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/boidr-kingstreet"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/person\/9a88b23362fe7a40e6fd733b898128a0","name":"Renske","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/ca0229de872f2782da5055f568315eeb.jpg?ver=1794479566","contentUrl":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/ca0229de872f2782da5055f568315eeb.jpg?ver=1794479566","caption":"Renske"},"url":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/author\/renske\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36541"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36541"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36541\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36550,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36541\/revisions\/36550"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36541"},{"taxonomy":"opmaak","embeddable":true,"href":"https:\/\/kingstreet-magazine.com\/nl_nl\/wp-json\/wp\/v2\/opmaak?post=36541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}